Если десерты из овощей — это редкость на вашем столе, тогда очень советую попробовать приготовить мой полезный, а главное вкусный шоколадный брауни из цуккини и банана!
Цуккини хорошо подходят для приготовления брауни, так как делают тесто влажным и питательным, банан добавляет сладость, а кокосовая стружка придаст мягкий хруст. Если не знать, что в составе есть цуккини, то догадаться просто не возможно!
Этот простой рецепт шоколадного брауни стал одним из моих любимых, а детки его оценили на 5 БАЛОВ! Мы с удовольствием едим этот легкий десерт на завтрак.
Этот полезный десерт можно со всей уверенностью назвать диетическим, так как в 1 порции (90 г), всего 139 ккал!!! Также этот брауни богат пищевыми волокнами, благодаря таким ингредиентам, как миндальная мука, кокосовая стружка и цуккини. Если у вас нет миндальной муки -не расстраивайтесь, вы с лёгкостью можете приготовить её сами, так как миндальная мука — это перемолотый в мелкий порошок миндальный орех, один из самых вкусных представителей орехового братства.
Миндальная мука не только вкусна, но очень полезна, её рекомендуется употреблять при нарушении зрения, бессоннице, малокровии и судорогах. Лечебные свойства миндальной муки обусловлены её химическим составом, в котором содержатся: насыщенные жирные кислоты, холин, бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, С, Е, РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фосфор и натрий.
Любителям насыщенного шоколадного вкуса рекомендую приготовить шоколадную глазурь, но учтите, что тогда и калорийность этого десерта увеличится.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для браунис (на фото отсутствует молоко, я просто забыла его сфотографировать). Если нет шоколадного протеина, то можно заменить на обычный или делать без, но тогда добавить чуть больше какао и муки.
Цукини натереть на мелкой тёрке (можно измельчить и в блендере), банан размять вилкой, добавить сухие ингредиенты, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешать, тесто даже в сыром виде уже съедобное 😉
А если хотите веганскую версию, то яйцо можно не добавлять, т.к у нас присутствует банан, который заменяет яйцо.
Тесто выкладываем в форму для выпечки, у меня силиконовая, поэтому смазывать маслом не нужно.
Измельчаем грецкие орешки, посыпаем наш брауни и отправляем в разогретую до 170-180 градусов цельсия духовку.
Выпекаем 35-45 мин, оставляем в духовке до полного остывания.
Готовый брауни можно полить шоколадной глазурью, разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!
6 Порции
90 г
- Amount per serving
- Калории139
- % Дневная норма *
- Всего жиров 8g11%
- Насыщенный жир 1.6g8%
- Натрий 40.2mg2%
- Всего углеводов 9.1g4%
- Клетчатка 2.3g9%
- Total Sugars 3.6g
- Белок 8.5g
- Витамин А 2.5mcg1%
- Витамин C 13.7mg16%
- Кальций 3.8mg1%
- Железо 6.6mg37%
- Калий 326mg7%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ингредиенты
Указания
Ингредиенты для браунис (на фото отсутствует молоко, я просто забыла его сфотографировать). Если нет шоколадного протеина, то можно заменить на обычный или делать без, но тогда добавить чуть больше какао и муки.
Цукини натереть на мелкой тёрке (можно измельчить и в блендере), банан размять вилкой, добавить сухие ингредиенты, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешать, тесто даже в сыром виде уже съедобное 😉
А если хотите веганскую версию, то яйцо можно не добавлять, т.к у нас присутствует банан, который заменяет яйцо.
Тесто выкладываем в форму для выпечки, у меня силиконовая, поэтому смазывать маслом не нужно.
Измельчаем грецкие орешки, посыпаем наш брауни и отправляем в разогретую до 170-180 градусов цельсия духовку.
Выпекаем 35-45 мин, оставляем в духовке до полного остывания.
Готовый брауни можно полить шоколадной глазурью, разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!
Notes
Понравилось? Подпишитесь на рассылку «Новые Рецепты от Танюшки»:
