Этот полезный и главное очень вкусный хлеб — отличная замена магазинному хлебу, в котором нет ни дрожжей, ни «Е» ,всяких стабилизаторов, усилителей вкуса и конечно же сахара!Да — да, я против белого сахара, считаю его бесполезной добавкой, которая помимо лишних калорий не несёт в себе никакой пользы!
Хлеб довольно плотный, но очень вкусный, особенно когда ещё тёплый из духовки, и со сливочным маслом или с авокадо. Отличный вариант для перекуса или сытного завтрака. Когда я впервые приготовила этот хлеб, то очень боялась ,что мои дочурки его даже пробовать не станут, но к моему великому удивлению, этот хлеб им на столько понравился, что полбуханки просто разлетелись вмиг 🙂
Этот хлеб без глютэна и яиц, поэтому подойдет так же вегенам и людям, болеющим целиакией.
Гречку и пшено промыть и замочить на ночь или на 6 часов,затем промыть снова и дать стечь всей жидкости.
Молотые семена льна ,чиа и все семечки залить стаканом воды, дать постоять 1-2 часа.
В чашу блендера поместить пшено и гречку, смолоть импульсивными движениями до густой массы с крупинками.
Смешать полученную массу с замоченными семенами, добавить остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму маслом, выложить тесто, разровнять, сверху посыпать семечки и кунжут.
Выпекать около 1 часа, затем вытащить из формы хлеб и поставить на решётку ещё на 10-15 минут подсыхать, оставить остужать в духовке, чтоб образовалась корочка.
Хлеб хранить в холодильнике, перед употреблением можно подсушить в тостере.
Приятного аппетита!
Размер Порции 30 г
Порций 28
- Количество На Порцию
- Калорийность 75
- % Дневной Нормы
- Всего Жиров 1.8g3%
- Всего Углеводов 12.5g5%
- Пищевые Волокна 1g4%
- Сахар 0.8g
- Протеин 2.8g6%
Ingredients
Directions
Гречку и пшено промыть и замочить на ночь или на 6 часов,затем промыть снова и дать стечь всей жидкости.
Молотые семена льна ,чиа и все семечки залить стаканом воды, дать постоять 1-2 часа.
В чашу блендера поместить пшено и гречку, смолоть импульсивными движениями до густой массы с крупинками.
Смешать полученную массу с замоченными семенами, добавить остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму маслом, выложить тесто, разровнять, сверху посыпать семечки и кунжут.
Выпекать около 1 часа, затем вытащить из формы хлеб и поставить на решётку ещё на 10-15 минут подсыхать, оставить остужать в духовке, чтоб образовалась корочка.
Хлеб хранить в холодильнике, перед употреблением можно подсушить в тостере.
Приятного аппетита!
Понравилось? Подпишитесь на рассылку «Новые Рецепты от Танюшки»:
